フランス語は常にグルメと見なされ、美食には非常に注意が必要です。したがって、フランスはその繊細さのためにヨーロッパ料理の発祥地と見なされています。おなじみの食材を使って初めて、フレンチはシンプルだが食欲をそそる魅力的な料理を作ることができました。
  • フランスのトップ10驚くほどおいしい食べ物
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1_マカロンケーキ:

マカロンはフランスで人気のケーキの一種ですが、元の名前は「マカロン」または「マッケロン」で、「粉砕された小麦粉」を意味します。このタイプのケーキは卵白、砂糖、アーモンドパウダー、食品着色料でできています。ケーキの詰め物は、ケーキの両面に挟まれたジャム、ガナッシュ、バタークリームです。

今日のマカロンは、フランスとヨーロッパの美食のアフタヌーンティーで使われるのではなく、世界中の多くのパン屋で簡単に見つかります。

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2_クレープケーキ:

フランスのクレープケーキはブルターニュ産のものです。クレープケーキは小麦粉や卵、バター、牛乳をたっぷり使った大麦粉から作られ、それから薄められます。通常、フランス人はピーナッツを振りかけたアイスクリームまたはチョコレートソースでクレープを食べます。さて、甘いクレープ以外にも、通常チーズ、ハム、そしてさまざまな肉製品が詰め物として使われる、さまざまな種類のおいしいクレープがあります。

フランスのトップ10驚くほどおいしい食べ物

3_ Escargot:

エスカルゴはフランスの人々に人気の料理で、フランスの料理文化の中で伝統的な料理になります。この種の食べ物は前菜としてよく使われます。フランスでは、エスカルゴの加工に最大30万トンの新鮮なカタツムリが消費されると推定されています。

エスカルゴは、にんにく、バター、ワイン、パセリ、タイムなどを組み合わせた特別で洗練された方法で調理されます。すべての材料をピューレにして殻に入れ、オーブンで5から10分間焼きます。スパイスを混ぜたスナックミートは、そのパリッとした味とおいしさに間違いなく魅了されます。

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4_ Croque monsieur:

フランスで最も人気のある料理の1つであるCroque Monsierは、焼きハムと揚げたハムとチーズのサンドイッチです。サンドイッチ、ハム、卵、チーズ、バターなどの基本的な食材だけで、この種のサンドイッチは間違いなくあなたを魅了します。

一部の国ではサンドイッチは朝食にのみ使用されますが、フランスでは "croque monsieur"が1日中いつでも提供されます。

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5_サラダのニース:

フランスのニース市では、「Salade Nicoise」という有名なサラダ料理を楽しめます。今日では、それは最も有名なものの1つで、フランスのレストランのメニューに定期的に存在しています。それは伝統的にマグロ、トマト、ゆで卵とおいしいソースを組み合わせた様々な種類の野菜でできています。この種の食べ物は前菜として用意できるだけでなく、ワインと一緒に召し上がることもできます。

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6_ブイヤベース:

ブイヤベースはフランス南部のマルセイユに由来する伝統的な魚のシチューです。 Bouillabaisseの食材は、その日利用できる魚やシェフの好みによって異なります。しかし、サフラン、ニンニク、ベイリーフ、フェンネルなどのさまざまな種類のハーブで調理されているブイヤベースは、健康に非常に優れています。ワインとブイヤベースの完璧なコンビネーションは、間違いなくディナーに忘れられないディナーをもたらします。

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7_ Steak Tartare

ステーキタルタル - フランス料理のひとつ - は世界中の生の牛肉や馬肉を使った有名な肉料理です。この料理を作るには、肉をひき細かくするか、または細かく刻む必要があります。それは通常玉ねぎ、コショウとソースで出されて、時々生の卵黄としばしばライ麦パンの上に加えられます。この美味しい料理はヨーロッパに来たときに試す価値のあるトップ25の料理にもあります。

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8_ Pain au Chocolat

Pain au chocolatはチョコレートパンで、フランス南西部ではchocolatineとしても知られています。 Pain au chocolatはフランス料理の芸術の真髄であると考えられており、甘い愛好家のための7つのパリ料理のひとつにランクされています。この魅力的なパンの材料は、小麦粉、温かい牛乳、塩、バター、卵、砂糖、チョコレートなど、とてもシンプルです。

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9_ Coq au vin

Coq au vinはフランス料理の伝統的な料理の1つです。この料理はチキンとワイン、ラドン、キノコ、そしてニンニクの組み合わせです。具体的には、チキンを1日ワインにマリネしてから熱い鍋で揚げ、続いてキノコ、玉ねぎ、ニンニク、バター、ベーコンを追加する。チキンソースは塩、コショウ、タイムなどで味付けされています。

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10_ MoulesMarinières

これは伝統的なフランス料理の1つですが、ベルギー発のものです。ムール貝を準備する方法はたくさんありますが、最も人気のある方法は、それらをワインとガーリック、スパイス、エシャロットと一緒にマリネすることで、魅力的な味を作り出すことです。

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